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云南大理的道美食介绍

更新于:2020-03-17 点击:

虽然现在不能到处去旅行,但是宅在家里的日子还可以来个云旅行的。
今天我们就到云南大理来云旅行一下吧,大理的风景虽然很美,但是大理的美食更好吃!
如果来到云南大理不吃下面这7种美食,简直就是白来了。
下面就请你欣赏一下云南大理的这7种美食,让你一饱口福,感受一下云南大理的魅力吧!
 
1、饵丝
第一个美食就是饵丝。第一次听到这个名字,还是在汪曾祺的书中看到的,当时就被汪曾祺书中的饵丝馋得直流口水,后来到了大理旅行,吃了之后,才知道这还真是一种美味,汪曾祺老先生说得果然不错!这种美味可以炒着吃,煮着吃,也可以蒸着吃,口感特别好!有点类似于宁波的年糕,但是却是切成丝的,都是用大米做成的!来到云南大理这道美味一定得尝尝!
饵丝
 
2、砂锅鱼
做好的砂锅鱼,鱼肉细嫩,汤汁鲜美,只要你尝过大理砂锅鱼的味道,其他鱼的做法都不想吃了,这里的砂锅鱼,味道实在是极美极鲜极好吃!来到大理,找个小店,点上一份砂锅鱼,配上一碗米线,那滋味太美妙了!
砂锅鱼
 
3、雕梅扣肉
雕梅也是大理的一种特产美食,它是白族的一道特色美食,白族的小姑娘们从小就在学习雕梅的做法,别处可吃不到这种美味,记得以前看《舌尖上的中国时》,还曾经有一集节目里,专门介绍了白族的雕梅,而雕梅与扣肉做在一起,味道更好。强烈推荐给大家这道美食,去云南大理一定要尝尝!
雕梅扣肉

4、烤饵块
烤饵块是一次大理道特色的小吃,在大理旅行的过程中,到处都能看到卖这种小吃的。饵块就是一块类似圆饼一样的东西,不过是用大米做的。吃的时候把饵块放到烧烤架上烤一下,烤到膨胀,变扁后再加上各种各样的蔬菜和酱料,吃起来口感特别好,云南十八怪,呱呱叫饵块,说的就是它!
烤饵块

5、卷蹄
卷蹄也是大理的一道特色美食,它吃起来口感特别好,做法也比较麻烦的,给猪蹄去骨之后留下皮,然后把切成块的肉塞到皮里面一起煮制而成,放凉之后切成片吃,味道极好,营养也特别棒。让人越吃越爱吃,去大理旅行,这也是一道不能错过的美食。
卷蹄

6、烤乳扇
烤乳扇和烤饵块一样,在大理的大街小巷到处都是,乳扇是用牛奶制作而成的,做好之后口感特别好,这种美食在别处可吃不到,如果不买来尝尝,就白去云南了!
烤乳扇

7、黄焖鸡
黄焖鸡米饭这道小吃你一定吃过吧,但是云南大理的黄焖鸡,比黄焖鸡米饭里的黄焖鸡更美味,去云南大理旅行,一定要尝一下它。吃过云南大理的黄焖鸡之后,你平时吃的黄焖鸡米饭实在是算不得一种美味。
正宗的云南大理黄焖鸡,是用当地的土鸡炒制而成,是快餐店里的黄焖鸡所不能比的。
黄焖鸡
 
看看这些云南大理的美食有没有馋到你了,等疫情过去号,可以到云南旅游一下,你会爱上这个地方的。
云南,不仅风景美,美食更是一绝!
这么美的地方,这么美的地方里的美食,请你一样也不要错过!

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